Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de coles de Bruselas, cocidos, hervidos, escurrido, sin sal.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	88.9 g	88.9%
La energía (calorías)	36 kcal
Energía (julios)	150 kJ
Proteína	2.55 g	2.55%
lípido total (grasa)	0.5 g	0.5%
Ceniza	0.95 g	0.95%
Hidratos de carbono, por diferencia	7.1 g	7.1%
Fibra, dietética total	2.6 g	2.6%
Azúcares, total de	1.74 g	1.74%
Calcio, Ca	36 mg	0.04%
Hierro, Fe	1.2 mg
El magnesio, Mg	20 mg	0.02%
El fósforo, P	56 mg	0.06%
Potasio, K	317 mg	0.32%
Sodio, Na	21 mg	0.02%
Zinc, Zn	0.33 mg
Cobre, Cu	0.083 mg
El manganeso, Mn	0.227 mg
El selenio, Se	1.5 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	62 mg	0.06%
tiamina	0.107 mg
Riboflavina	0.08 mg
La niacina	0.607 mg
Ácido pantoténico	0.252 mg
La vitamina B-6	0.178 mg
El folato, el total de	60 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	60 µg
El folato, DFE	60 µg
La colina, el total de	40.6 mg	0.04%
betaína	0.2 mg
Vitamina B12	0 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	39 µg
retinol	0 µg
Caroteno, beta	465 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	775 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	1290 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.43 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
Tocoferol, beta	0 mg
Tocoferol, gamma	0 mg
Tocoferol, delta	0 mg
El tocotrienol, alfa	0 mg
Tocotrienol, beta	0 mg
Tocotrienol, gamma	0 mg
Tocotrienol, delta	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg
Vitamina D	0 IU
La vitamina K (filoquinona)	140.3 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	0.102 g	0.10%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0.003 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.001 g
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.093 g	0.09%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.005 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.038 g	0.04%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.004 g
18: 1 indiferenciada	0.034 g	0.03%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0 g
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.255 g	0.26%
18: 2 indiferenciada	0.079 g	0.08%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.173 g	0.17%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.002 g
20: 5 n-3 (EPA)	0 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g
Los ácidos grasos, el total de trans	0 g
Colesterol	0 mg
triptófano	0.028 g	0.03%
treonina	0.091 g	0.09%
isoleucina	0.1 g	0.1%
leucina	0.114 g	0.11%
lisina	0.116 g	0.12%
metionina	0.024 g	0.02%
cistina	0.016 g	0.02%
fenilalanina	0.074 g	0.07%
valina	0.117 g	0.12%
arginina	0.153 g	0.15%
histidina	0.057 g	0.06%
El alcohol, acetato de	0 g
Cafeína	0 mg
teobromina	0 mg